¡Nuestra historia!
De un carrito de churros al puesto de comida callejera mexicana de Ottawa
La Catrina nació de un sueño y un carrito de churros. En 2013, abrimos en la calle Sparks con un objetivo: compartir la alegría de la auténtica comida callejera mexicana con Ottawa.
Lo que empezó como unos churros crujientes y dorados pronto se convirtió en algo mucho más grande. Llevamos nuestros sabores a festivales, bodas y eventos privados. En 2017, abrimos la primera churrería de Ottawa en el Mercado ByWard, donde servimos churros recién hechos y delicias mexicanas a una creciente comunidad de amantes de la buena comida.
Para 2023, ya estábamos de gira con nuestro camión de comida de servicio completo. Y en 2025, encontramos nuestro hogar definitivo: un nuevo local donde servimos un menú completo de comida callejera mexicana tradicional, preparada con amor, recetas familiares e ingredientes sencillos y de calidad.
Desde pequeños comienzos hasta grandes acontecimientos, nuestra historia aún se está escribiendo, un churro a la vez.
Nuestra misión y valores
Arraigados en la cultura, guiados por valores, definidos por lo que nos distingue.
Tradiciones mexicanas
Cada receta tiene sus raíces en tradiciones familiares transmitidas de generación en generación.
Hecho con
amor
Todos nuestros churros y platos son elaborados diariamente con ingredientes frescos y desde cero por nuestro equipo.
Apto para
veganos
Nuestros churros de autor contienen solo tres ingredientes: harina, agua y azúcar. Sencillos. Naturales. Deliciosos.